ប្រទេសចិន គឺជាទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់ដ៏ធំបំផុតមួយ នៃតុក្តាដែលអាចចោលបានក្នុងពិភពលោក។យោងតាមស្ថិតិឆ្នាំ 1997 ការប្រើប្រាស់ប្រចាំឆ្នាំនៃប្រអប់អាហាររហ័ស (ចាន) ក្នុងប្រទេសចិនមានប្រហែល 10 ពាន់លាន ហើយការប្រើប្រាស់ប្រចាំឆ្នាំនៃប្រដាប់ប្រើប្រាស់សម្រាប់ផឹកដូចជាពែងផឹកភ្លាមៗមានប្រហែល 20 ពាន់លាន។ជាមួយនឹងការពន្លឿនល្បឿននៃជីវិតរបស់មនុស្ស និងការផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌ម្ហូបអាហារ តម្រូវការសម្រាប់ចានដាក់ចានគ្រប់ប្រភេទកំពុងកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សជាមួយនឹងអត្រាកំណើនប្រចាំឆ្នាំលើសពី 15% ។នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ការប្រើប្រាស់តុចានក្នុងប្រទេសចិនមានដល់ទៅ 18 ពាន់លាន។នៅឆ្នាំ 1993 រដ្ឋាភិបាលចិនបានចុះហត្ថលេខាលើអនុសញ្ញាអន្តរជាតិទីក្រុងម៉ុងរ៉េអាល់ដែលហាមប្រាមការផលិត និងការប្រើប្រាស់តុប្លាស្ទីកដែលមានពពុះពណ៌សលុបចោល ហើយនៅខែមករា ឆ្នាំ 1999 គណៈកម្មការសេដ្ឋកិច្ច និងពាណិជ្ជកម្មរបស់រដ្ឋដែលត្រូវបានអនុម័តដោយក្រុមប្រឹក្សារដ្ឋបានចេញដីកាលេខ 6 ដែលតម្រូវឱ្យ ចានជ័រដែលមានពពុះត្រូវបានហាមឃាត់ក្នុងឆ្នាំ ២០០១។
ការដកផ្លាស្ទិចដែលមានពពុះចេញពីដំណាក់កាលប្រវត្តិសាស្ត្រសម្រាប់តុអាហារការពារបរិស្ថានបានបន្សល់ទុកនូវទីផ្សារធំទូលាយ។ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ឧស្សាហកម្មដាក់ចានការពារបរិស្ថានក្នុងស្រុកនៅតែស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលថ្មីមួយ មានកម្រិតបច្ចេកទេសទាប ដំណើរការផលិតថយក្រោយ ឬថ្លៃដើមខ្ពស់ លក្ខណៈសម្បត្តិរូបវ័ន្តមិនល្អ និងពិការភាពផ្សេងៗ ភាគច្រើនពិបាកឆ្លងកាត់ស្តង់ដារជាតិថ្មី។ អាចប្រើបានតែជាផលិតផលផ្លាស់ប្តូរបណ្តោះអាសន្នប៉ុណ្ណោះ។
វាត្រូវបានគេយល់ថា តុដាក់ចានធ្វើពីក្រដាស់គឺជាចានបាយដែលអាចបំបែកបានមុនគេបំផុត ប៉ុន្តែដោយសារតែតម្លៃខ្ពស់ ធន់នឹងទឹក ទឹកមិនល្អ ការបំពុលទឹក និងការប្រើប្រាស់ឈើច្រើនក្នុងអំឡុងពេលផលិតម្សៅក្រដាស ដែលបំផ្លាញបរិស្ថានអេកូឡូស៊ី។ វាពិបាកក្នុងការទទួលយកដោយទីផ្សារ។ការរិចរិលនៃតុប្លាស្ទីកដោយសារតែឥទ្ធិពលនៃការរិចរិលគឺមិនពេញចិត្ត ដី និងខ្យល់នៅតែបង្កឱ្យមានការបំពុល ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មត្រូវបានដាក់នៅលើដីក្នុងកម្រិតផ្សេងៗគ្នាមានបញ្ហា។
វត្ថុធាតុដើមចម្បងនៃតុបាយដែលធ្វើពីម្សៅគឺគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដែលមានតម្លៃច្រើន និងប្រើប្រាស់ធនធាន។កាវរលាយក្តៅដែលត្រូវការបន្ថែមនឹងបង្កើតការបំពុលបន្ទាប់បន្សំ។ហើយវត្ថុធាតុដើមសំខាន់នៃសម្ភារៈការពារបរិស្ថានជាតិសរសៃរុក្ខជាតិគឺ ចំបើងស្រូវសាលី ចំបើង អង្កាម ចំបើងពោត ចំបើងដើមត្រែង បាស និងសរសៃរុក្ខជាតិកកើតឡើងវិញធម្មជាតិផ្សេងទៀត ដែលជារបស់ប្រើប្រាស់ឡើងវិញនូវដំណាំកាកសំណល់ ដូច្នេះការចំណាយទាប សុវត្ថិភាព។ ដែលមិនមានជាតិពុល គ្មានការបំពុល អាចបំប្លែងទៅជាជីដីបាន។ប្រអប់អាហាររហ័សដែលមានជាតិសរសៃរុក្ខជាតិ គឺជាជម្រើសដំបូងបង្អស់របស់ពិភពលោកនៃសម្ភារៈការពារបរិស្ថាន។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ២១ ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ ២០២២